比年来，具有口味万般、省时省力等上风的预制菜合手续走俏市集，成为餐饮经济发展的“新风口”。3月15日上昼皇冠平台，第二届中国外洋（佛山）预制菜产业大会在佛山市潭洲外洋会展中心开幕，云浮市郁南特质农居品惊艳亮相，黄皮香肠、无核黄皮沙琪玛等郁南特产成为现场“爆品”。

撕开包装袋，无需复杂的烹调，将材料简便加热煮熟，毋庸万古期恭候，浓郁荤香便萦绕于室内。“咦，这香肠确切有黄皮果香，好新奇！”“口感浓郁，肉香中也带有黄皮味。”在郁南县齐城坤记腊味加工场的展位前，围满了参展的客东说念主。现切的黄皮香肠，宛如琥珀般晶莹彻亮，进口微甜又带果香，私有口味眩惑了庞大嘉宾安身参不雅品味。齐城坤记腊味加工场销售司理刘洪晖先容，当作郁南腹地的老字号腊味加工场，自2015年公司首推无核黄皮香肠后，市集响应邃密，居品认同度较高。

“各人黄皮看中国，中国黄皮看郁南。”拿起黄皮，东说念主们总会念念起云浮市郁南县。在郁南县，黄皮栽培已有1500多年的历史。据了解，2023年，郁南无核黄皮产量将达10万吨，产业产值瞻望超50亿元，无核黄皮正在成为全县农业经济发展的百亿产业集群。

在广东亲群食物科技有限公司的展位，黄皮酱油、黄皮酱、无核黄皮沙琪玛、无核黄皮果饼等各样各样的黄皮深加工品林林总总，引得客东说念主们纷繁称奇，展会行径现场氛围火热。

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三月春光至，虽尚未到吃黄皮鲜果的时节，得益于精粹加工时期发展，黄皮的味蕾体验得到延长，越来越多的黄皮加工品接连浮现，在不是黄皮训练上市的季节，皇冠赌球东说念主们也能品味到正统的郁南无核黄皮居品。

“攻击预制菜边界是食物市集的新风口，咱们念念把无核黄皮制作成一些深加工的居品，因为黄皮鲜果每年只须夏天才得益，而经由深加工不错让消耗者一年四季齐吃上黄皮味。”广东亲群食物科技有限公司参展代表汤少华先容，公司位于郁南当代无核黄皮产业园内，先后被认定为市级、县级农业龙头企业，通过科技攻关，研发出黄皮饼、黄皮酱油、黄皮酱、黄皮月饼等无核黄皮深加工居品，进步农居品附加值，鼓动农居品品牌缔造，扩大农居品的市集遮蔽面。

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当日下昼，展馆内同时举办了“云农优品 佛云有约”云浮特质农居品佛山宣传推介会，把云浮预制菜居品及名优农特居品带到粤港澳大湾区，与宇宙分享预制菜可口。

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广东康好意思先食物有限公司销售部司理、“黄皮密斯”谢伟娴当作代表分享。谢伟娴先容，公司围绕打造“康好意思先”“三只黄皮”“黄皮圈”品牌，制定了线下渠说念、线上销售以及品牌定制OEM居品等销售旅途及主意。现在，康好意思先也曾组建以“黄皮密斯”为中枢的电商团队，放荡发展公司本身的电商渠说念，此外还联接旅行社打造了打造“工业旅游”特质道路企业，更好宣传郁南无核黄皮品牌。

“碧树百不获一金弹垂，膏凝甘霖嚼来奇”。凭借“八山一水一分田”的步地和成心的光照、温度、水分等当然要求，坐落于粤桂交壤的云浮市郁南县异常妥当发展特质生果产业。郁南县是无核黄皮发祥地，是“中国无核黄皮之乡”，是宇宙培育范围最大、品性最优、最具特质的无核黄皮分娩地区，获取了“中华东说念主民共和国地舆秀气保护居品”“中华名果”等荣誉称呼。现在，全县无核黄皮培育范围17.1万亩，年产值约32亿元，品牌价值高达44.6亿元。

自2022年郁南县无核黄皮产业园扩容提质增效以来，无核黄皮饼、黄皮NFC果汁、黄皮山楂固体饮料、黄皮酒、黄皮酵素等数十种深加工居品告捷问世。“直播带货+电商赋能”等模式也让郁南黄皮赶紧开发国表里市集。2023年，郁南无核黄皮出口2899.4吨，出口金额达1.36亿元，外洋市集不休扩大。

【撰文】洪畅

【开端】南边农村报